Según la Real Academia Española, la biotecnología es el empleo de células vivas para la obtención y mejora de productos útiles, como los alimentos y los medicamentos. El objetivo es optimizar la vida humana y el Medio Ambiente, entre otras cuestiones, a través de diferentes técnicas. El uso de la biotecnología acapara numerosos campos, como puede ser la medicina, para nuevos medicamentos; la agricultura, para mejorar los rendimientos de los cultivos; la industria alimentaria, para potenciar la producción de alimentos; la industria química, para la creación de bioplásticos; o el Medio Ambiente, para el desarrollo de biocombustibles; entre otros.
Otra de las áreas donde la biotecnología tiene su espacio y su utilidad es en el reciclaje. De esta manera, la aplicación de esta ciencia puede ayudar de diferentes formas y, por lo tanto, contribuir desde este punto de vista a reducir la contaminación, proteger al Medio Ambiente, luchar contra el Cambio Climático e incluso apoyar la economía circular.
El papel que desempeña la biotecnología en el reciclaje es fundamental. Parte de su acción está centrada en los materiales orgánicos. De esta manera, a través de esta ciencia, se puede lograr la degradación o la descomposición de una manera más rápida de lo normal. Así, gracias a células vivas o microorganismos se puede actuar sobre alimentos o materiales biodegradables. Con esto se consigue la reducción de los residuos orgánicos que normalmente terminan en los vertederos.
Además, la transformación de esta materia orgánica, por parte de la biotecnología, optimiza la producción, por ejemplo del biogás, una energía renovable que, como todas, va en línea con el cuidado del Medio Ambiente. La biotecnología también se utiliza en el ámbito de los plásticos. De esta forma, esta ciencia ayuda a la producción de bioplásticos, con lo que se colabora a la sustitución de plásticos convencionales. A su vez, estos bioplásticos son biodegradables, por lo que todo ayuda a esta cadena de reducir como máximo el impacto ambiental.
Una herramienta contra la contaminación
La biotecnología es una herramienta fundamental contra la contaminación. A través de la misma se pueden reducir contaminantes que afectan al Medio Ambiente. Una de las técnicas que actúan en este contexto es la biorremediación, con la que se emplean organismos vivos tanto en el aspecto terrestre como el acuático. Por poner un ejemplo, la biorremediación se utiliza contra el petróleo que se ha vertido en el mar, entre otras cuestiones.
